Fagioli tesoro di natura

Scritto da Giuseppe Capano il 6 novembre 2016 – 16:23 -

fagioli-ying-yang-muse-318Finita con soddisfazione l’evento all’interno della manifestazione Slow Beans negli Orti del MUSE, mostra mercato, degustazioni, pillole scientifiche e curiosità sui legumi mi appresto a prepararvi il materiale per presentare la ricetta della zuppa che ho fatto degustare.
Estremamente apprezzata devo dire tanto che in moltissimi hanno fatto non solo il bis di assaggio, ma in qualche caso hanno ripreso per la terza volta la zuppa con un bel sorriso sulle labbra!!!


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La triade uomo, terra, cibo

Scritto da Giuseppe Capano il 27 luglio 2016 – 13:01 -

Triade fagiolini, zucchine, pomodori 518Avevo già fatto una riflessione profonda sull’atto del donare senza interesse alcuno tanto che quelle parole sono state prese come filosofia di un gruppo su facebook.
Questo semplice atto si ripete quotidianamente con una frequenza altissima e penso contribuisca a mantenere nelle persone una senso di appartenenza e umanità profonda, sono azioni che non fanno rumore e “notizia” in questa società delle apparenze per cui se ne parla poco se non per nulla.


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Due belle lezioni sull’olio

Scritto da Giuseppe Capano il 1 giugno 2016 – 00:28 -

Olio condimento universale 518Questa volta mi trasferisco molto lontano per una serie di due lezioni molto interessanti che terrò in terra Siciliana dove ritorno con grandissimo piacere.
La prima lezione il 6 giugno a Messina presso la Fondazione ITS “ALBATROS”, la seconda a Catania il giorno dopo ospite della società Cooperativa Agricola Produttori Olivicoli APO.


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Una bella giornata romana

Scritto da Giuseppe Capano il 6 ottobre 2015 – 22:45 -

Evento roma picnic tavolo lavoro 518Non ho avuto ancora il tempo di parlare di una bellissima esperienza vissuta a Roma verso fine settembre, in una città che è inutile dirlo è incredibilmente bella, malgrado tutto quello che di lei si dice e si critica.
Non conosco molto l’anima e l’essenza di Roma, sempre presenze fugaci e veloci, questa ultima volta per fortuna avevo qualche ora in più con me e ne ho approfittato per sentire con i piedi le strade di questa magica città osservando con gli occhi gli infiniti segni della storia e del popolo.


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Erbe aromatiche, lavanda e una crema dolce speciale

Scritto da Giuseppe Capano il 6 luglio 2015 – 16:10 -

Lavanda-salvia 518La mia presenza sul blog nelle prossime settimane sarà un po’ meno assidua, dopo un anno molto duro e impegnativo mi concedo una pausa di stacco con una vacanza ristoratrice, per quanto vorrei durasse almeno 10 volte tanto!!!
Mi trovo al mare in Puglia immerso in un giardino di ulivi in prossimità del mare, ulivi e mare sono già due elementi della natura che mi ripagano di molte cose.


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Persone che hanno capito di essere un libro

Scritto da Giuseppe Capano il 24 marzo 2015 – 22:50 -

Libri aperto 518 pittura olioInvece di parlarvi come pensavo del nuovo numero di Cucina Naturale approfitto dei tanti e partecipi commenti che ho ricevuto sulla mia piccola riflessione di ieri rispetto alla bellezza assoluta del cavolo romanesco e in generale alla tanta bellezza che la natura sa regalarci e che noi spesso stentiamo a riconoscere.
In tutti i sensi, riconoscere nel senso di individuare, ma riconoscere soprattutto nel senso di riconoscenza dovuta e non data a chi ci accoglie nel suo incedere costante, elementare e semplice.


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Un plauso grandissimo al FAI

Scritto da Giuseppe Capano il 21 marzo 2015 – 23:50 -

Castell Nanno tassullo 518Sto andando un po’ al singhiozzo sul blog in questi giorni perché il mio computer ha deciso di fare le bizze e mi tocca dedicargli ore su ore per riparare le sue magagne.
Così giusto per rallegrarmi una vita già super piena di impegni e togliermi spazio a quello che dovrei seguire di più, che non è il blog ovviamente, ma i rapporti umani a cui sono legato a cominciare dalla mia famiglia!


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Alberi lavici di struggente bellezza

Scritto da Giuseppe Capano il 3 ottobre 2014 – 18:21 -

Alberi stesi al vento 518Durante la recente e lunga parentesi di lavoro in Sicilia sono riuscito in due casi e estrapolarmi dal lavoro e grazie alla splendida disponibilità degli amici siciliani andare a visitare alcune perle di questa regione.
La prima opportunità, e non poteva essere che la visita prioritaria in assoluto per me che già vivo in un contesto di bella e sublime montagna, mi ha visto solcare gli affascinanti sentieri e percorsi dell’Etna.


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