A colloquio sul diabete

Scritto da Giuseppe Capano il 24 giugno 2014 – 23:01 -

Frutta in varietà con zucchero 518Vi parlavo ieri dell’intervista sul diabete rilasciata per una campagna di informazione, divulgazione e prevenzione su questa seria problematica di salute.
Così vi riporto oggi il cuore centrale di questa intervista invitandovi a consultarla per intero perché ricca di spunti interessanti, la potete trovare a questo indirizzo.


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Luteina, occhi, prevenzione

Scritto da Giuseppe Capano il 16 giugno 2014 – 23:52 -

Piselli spinaci 518Sto leggendo un libro sul benessere degli occhi e su come aiutare il prezioso organo della vista a rimanere in buona salute e efficienza considerando anche la sua enorme importanza.
C’è poca consapevolezza di questa importanza, come sovente accade importante diventa quando ci si ammala e allora si riconsidera tutto, invece molto più sensato sarebbe prendere ben coscienza prima dell’importanza non solo degli occhi ma di tutto l’organismo e saggiamente scegliere una strada di sana prevenzione.


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La qualità dei grassi è più importante della quantità

Scritto da Giuseppe Capano il 13 giugno 2014 – 22:38 -

Olio zucchero 518Torno ancora sulla dieta mediterranea, ma questa volta da un’altra angolazione collegandola a uno dei mali più frequenti e invasivi, il diabete, a suo volta collegato con altri devastanti eventi a cui può andare incontro l’organismo.
Proprio oggi ho rilasciato un’intervista su questo argomento collegata al libro che ho scritto in collaborazione con una dietista e una nutrizionista, lo trovate qui per maggiori informazioni, e di questa intervista poi vi riferirò indicandovi anche il sito che la ospiterà.


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Salute: fare sempre attenzione a cosa viene dato per assoluto

Scritto da Giuseppe Capano il 3 maggio 2014 – 23:11 -

Noci particolare 518Dopo essere rimasto steso a letto per ben tre giorni causa un influenza che evidentemente ha anche approfittato della tanta stanchezza accumulata riprendo a intervenire sul blog.
Lo faccio collegandomi all’ultimo intervento in cui vi presentavo l’ultimo numero della rivista che ospita questo blog per invitarvi a sfogliarla e a conoscerla per chi ancora non ne ha provato l’alta qualità.


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La magica allicina

Scritto da Giuseppe Capano il 8 aprile 2014 – 19:06 -

Aglio carote 518Dicevo ieri dell’aglio e delle sue notevoli doti e funzioni preventive e di aiuto per il mantenimento di una buona salute generale se non addirittura come elemento di forte contrasto rispetto ad alcune degenerazioni organiche, fra tutte citavo quelle del sistema polmonare.
Rimaneva un dubbio che per chi non ama l’aglio crudo è cruciale, ovvero se gli elevati benefici dovuti all’aglio si ottengono anche nel caso di consumo dell’alimento cotto, per l’appunto in genere più accettabile e gradito.


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Una cucina ricca di magnesio

Scritto da Giuseppe Capano il 1 aprile 2014 – 10:04 -

Zuppetta d’orzo, spinaci e carciofi_518Riprendo il discorso sul magnesio fatto ieri sia per riportarvi oggi la ricetta scritta apposta sull’argomento, sia per lasciarvi alcune piccole notizie in più.
Intanto leggendo l’articolo di domenica sul Corriere si scopre come questo minerale sia fondamentale per molte funzioni cellulari dell’organismo condizionando in maniera diretta la salute delle persone.


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L’importanza del magnesio per la salute delle ossa

Scritto da Giuseppe Capano il 31 marzo 2014 – 22:00 -

Magnesio alimenti faccia 518Ieri non c’è lo proprio fata a segnalarvi l’uscita di una mia nuova ricetta sul Corriere della Sera all’interno del supplemento salute nella pagina alimentazione.
Il tema che affrontava l’articolo per cui mi è stata chiesta la ricetta è uno dei più sentiti e seguiti da chi è avanti con gli anni e si deve confrontare con problematiche quasi del tutto sconosciute ai più giovani.


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Il valore positivo delle zuppe

Scritto da Giuseppe Capano il 12 gennaio 2014 – 13:31 -

Crema di zucca e porri 518Come dicevo ieri è oggi in edicola insieme al Corriere della Sera una mia ricetta di zuppa con protagonista la triade zucca, porri e zenzero, una delle combinazioni autunnali e invernali più vincenti e convincenti.
Una zuppa perché all’interno del supplemento salute nella pagina alimentazione si parla del ruolo di queste pietanze per seguire e mantenere una dieta equilibrata che favorisca un percorso nutrizionale che in prima battuta aiuti a “rimediare” un poco ai bagordi delle feste e in generale sia un valido strumento di controllo delle calorie ingerite e del mantenimento del giusto peso.


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