Pillole di festival: altri colori, olio e percorsi paralleli
Scritto da Giuseppe Capano il 22 febbraio 2012 – 19:28 -
Riprendo il post di qualche giorno fa per proseguire il racconto dei colori del festival che avevo lasciato in sospeso.
Dopo il curioso aneddoto che ha visto protagonista Angela Colli, nel pomeriggio di sabato 28 hanno affrontato il tema dei flussi e influssi cromatici gli autori del bel libro “La cucina dei colori”.
Tutti e quattro, perché si questo è un libro collegiale dove ognuno degli autori ha messo un pezzo della sua anima artistica e spirituale portando le proprie competenze per un fine unico, ed è senz’altro da rimarcare che l’essere presenti tutti al festival ha fatto molto onore agli autori dimostrando l’amore che hanno per il loro lavoro e per la creatura culturale che tutti insieme hanno creato.
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Pillole di festival: i colori
Scritto da Giuseppe Capano il 16 febbraio 2012 – 23:17 -
Tantissimi colori, non solo il giallo verde dell’olio, ma una miriade di colori strettamente in assonanza con le emozioni che si sono potute provare nei vari interventi presenti e nel clima generale che si respirava nelle diverse sale a nostra disposizione in occasione di Olio Officina Food Festival.
Tra i momenti particolarmente ricchi di colori ne voglio segnalare 2 in particolare.
Tags: eventi, libri
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Pillole di festival: i racconti
Scritto da Giuseppe Capano il 4 febbraio 2012 – 23:11 -
Di un festival possono colpire molte cose, le nozioni tecniche, le informazioni settoriali, la cultura che si va diffondendo pur parlando di semplici elementi, l’autorevolezza di professionisti e maestri, la comunicazione generale che si sprigiona da ogni incontro.
Io personalmente ho apprezzato più che altro alcuni lati umani: la capacità di far uscire la passione che si ha dentro nel raccontare la propria professione, l’amore che si ha per le cose in cui si crede, il sogno che farcisce ogni confronto, pacifico o acceso non importa, la determinazione nel raccontare cose senza la paura di essere banali e ripetitivi.
Tags: cultura
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Gli occhi dei bimbi che siamo stati
Scritto da Giuseppe Capano il 2 febbraio 2012 – 23:06 -
Che la cucina, la cultura alimentare, la funzione sociale della nutrizione debbano essere gioco in primis ne sono più che convinto.
Sento intorno a me a livello professionale grandi paroloni, sperimentazioni ardite, dichiarazioni di possesso di verità assolute, certezze granitiche sulla correttezza della propria strada e la non correttezza di quella degli altri, affermazioni di principio altisonanti.
Tags: cibo, cultura
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Versi e sintesi sull’olio
Scritto da Giuseppe Capano il 28 gennaio 2012 – 23:06 -
Prima giornata di Olio Officina Food Festival, tanta gente, molti incontri, tante emozioni, idee accattivanti, confronti e cordiali scontri, punti di vista diversi, interpretazioni singolari sull’olio.
Su tutto molta passione, quella dei produttori per prima cosa e a seguire di tutti gli altri attori, protagonisti o comparse che siano.
Riporto allora i versi già scritti su questo blog a ottobre preannunciando il festival, mi sembra racchiudano molta essenza della giornata di oggi, che per il resto racconto per lunghe immagini.
Tags: olio extravergine d'oliva
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Finalmente l’avvio di Olio Officina Food Festival
Scritto da Giuseppe Capano il 27 gennaio 2012 – 23:55 -
Oggi serata di inaugurale di Olio Officina Food Festival, malgrado lo sciopero dei mezzi e le difficoltà logistiche di alcuni per raggiungere il bellissimo palazzo sede del festival la sala era gremita di attenti e interessati ascoltatori.
Sarà stato per la presenza del maestro o cuoco compositore come ama definirsi lui stesso, Gualtiero Marchesi, per la presenza di un poeta amico, per la capacità di Luigi Caricato di appassionare alla materia olio il pubblico come se si trattasse di un avvincente romanzo.
Tags: eventi
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