Il nuovo numero di Cucina Naturale e il mio nuovo libro

Scritto da Giuseppe Capano il 27 maggio 2014 – 21:58 -

Cover 06-2014Arriva oggi nelle edicole e direttamente nelle case di chi è abbonato il nuovo e fresco numero di Cucina Naturale all’insegna dell’estivo mese di giugno.
Come ormai ben sapete la rivista è ricca di servizi e non solo di pure ricette, periodicamente vi informo proprio degli extra presenti sul mensile che vanno oltre la cucina, un complemento importante per essere sempre più consapevoli di cosa e come si mangia.


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Linguaggi e cucina

Scritto da Giuseppe Capano il 4 aprile 2014 – 16:57 -

Cover il linguaggio universale del corpo 518Faccio oggi un post indubbiamente difficile parlando per altro di cucina in maniera trasversale e non diretta come mi capita con più frequenza.
Per altro un ennesimo senza ricetta, ma non preoccupatevi sto immagazzinando materiale interessante per le prossime uscite sul blog, ricette golose, buone e utili oltre che salutari, si tratta solo di pazientare un po’!!


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Aiutare a superare il problema cancro

Scritto da Giuseppe Capano il 19 marzo 2014 – 21:45 -

Copertina le 8 regole anticancro 518Il problema del cancro è molto serio e in molti si adoperano per trovare strade di aiuto o fornire soluzioni che per quanto parziali cercano di alleviare il trauma di chi vive la malattia.
Questo libro cerca di fare proprio questo e la partenza è nobile e stimolante grazie a un titolo chiaro e promettente, anche se già dal sottotitolo qualcosa sembra non quadrare.


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Il ruolo della fame nelle scelte alimentari dell’uomo

Scritto da Giuseppe Capano il 18 marzo 2014 – 23:06 -

Pieter Bruegel fame abbondanza 518A proposito delle apparenti certezze di molte teorie alimentari di cui parlavo alcuni giorni fa sto finendo di leggere un libro abbastanza esemplare del mix di confusione, interessi speculativi, contraddizioni e scarsa conoscenza reale della storia della fame umana.
Perché di questo si tratta in realtà, oggi che la fame è spesso solo metafora e chi realmente la soffre in questo mondo ricco è molto sfortunato e va aiutato, ma è una minoranza malgrado lo spettro della crisi continua a far urlare dell’alta percentuale di poveri al limite della sussistenza.


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La mente è la base anche in cucina

Scritto da Giuseppe Capano il 16 dicembre 2013 – 23:01 -

Mente alimenti 518Quando a suo tempo ho compilato una lista e richiesto alla responsabile dell’ufficio stampa della casa editrice con cui collaboro una serie di libri da poter leggere e recensire sul blog giustamente è sorta una domanda del tutto legittima da parte della gentilissima responsabile un po’ stupita dall’insolito elenco.
Ovvero come poteva esserci un collegamento tra alcuni temi di questi libri e la cucina o comunque il mondo alimentare a 360 gradi?


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Un libro per capire l’importanza di ascoltare il corpo

Scritto da Giuseppe Capano il 10 novembre 2013 – 21:12 -

Copertina microbi e immunita 518Il titolo può un po’ spaventare o forse mandare fuori strada, sembrerebbe quasi un testo puramente scientifico per addetti ai lavori, mentre in realtà è qualcosa che interessa tutti noi.
Lo chiarisce molto bene il sottotitolo “La salute intestinale, presupposto per stare bene”, un concetto importante e basilare se si vuole riuscire a vivere nel migliore dei modi la propria esistenza.


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Un ritratto breve del mio ultimo libro

Scritto da Giuseppe Capano il 14 ottobre 2013 – 23:19 -

Copertina pasta fatta in casa - particolare In una riflessione spontanea ieri su facebook pensavo al mio nuovo e ultimo libro tutto incentrato sulla pasta fatta in casa e preannunciavo che ne avrei parlato sul blog.
Sulla sua qualità ovviamente non spetta a me pronunciarmi, mi sento invece più propenso come un padre che racconta il figlio a tracciare le sue caratteristiche salienti e importanti prendendo liberamente spunto dalla sua introduzione.


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Veloci ricette per chi è diabetico

Scritto da Giuseppe Capano il 23 settembre 2013 – 22:06 -

La cucina  per diabetici - copertina Il diabete è una delle malattie più diffuse e dall’impatto personale molto invadente, è legata strettamente all’alimentazione nella sua seconda variante e proprio grazie all’attenzione agli aspetti nutritivi può essere prevenuta e contrastata con piacevole intelligenza.
Non è quindi un caso che ci siano molti libri in circolazione a trattare l’argomento e quello che presento oggi ne è un buon esempio.


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