Rimanere fedeli a un sogno e una speranza

Scritto da Giuseppe Capano il 2 gennaio 2015 – 22:14 -

Mela solitaria 518Per il primo post dell’anno voglio raccontarvi di una bella immagine che mi ha colpito calpestando i sentieri di questo nuovo anno nell’estremo nord dell’Italia.
Passeggiavo per una vecchia strada sterrata in val venosta attraverso gli infiniti campi di mele che in questo periodo sono spogli e appaiono abbandonati a se stessi, un immagine molto lontana dalla loro apoteosi autunnale o di quella primaverile quando i bei fiori bianco rosa punteggiano i rami contorti.


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La fame è da ricordare e conoscere, ma non da invocare

Scritto da Giuseppe Capano il 21 dicembre 2014 – 20:40 -

Totò la fame 518 B&WCome nel breve racconto che segue frutto della messa in prosa di ricordi di nonni bisognerebbe ricordarsi della fame e percepirne il battito almeno nei libri di storia che senza difficoltà sanno raccontare i fasti della fame e di quanto fosse presenza assidua e costante.
E non solo per la gente comune, anche chi aveva cibo temeva sempre la fame e accumulava di tutto e di più, era come alzare barriere che ne impedivano il sopraggiungere, salvo poi doversi ammalare proprio per via di queste barriere di eccesso.


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Un contributo al mondo e alla natura

Scritto da Giuseppe Capano il 18 dicembre 2014 – 22:30 -

Miele di castagno 518In quei dieci minuti di pausa che mi sono concesso oggi guardavo un documentario sulla farfalla Monarca, questo splendido e colorato insetto che si distingue per la bellezza delle ali e per le doti incredibili di volatore.
Questa farfalla deve la sua fama per la straordinaria migrazione di massa di ogni inverno, milioni di esemplari fanno la spola tra la California e il Messico, un viaggio epico di quasi 5 mila chilometri.


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Farina 00 e cattiva informazione

Scritto da Giuseppe Capano il 15 dicembre 2014 – 22:30 -

Sacco farina 518Circa un mese fa avevo scritto un post per denunciare un modo di fare cattiva informazione alimentare puntando su termini eclatanti e fuorvianti solo per attirare l’attenzione ai fini di incrementare flussi di persone e altro.
Spesso sfruttando affermazioni di studiosi e personalità dell’ambito medico e perpetrando la cattiva abitudine di estrapolare frasi o singole parole al di fuori del discorso complessivo o adattandolo ai propri scopi allarmistici.


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Se l’obesità diventa un gioco divertente

Scritto da Giuseppe Capano il 11 dicembre 2014 – 23:05 -

Pantagruel 518Avendo dei bimbi piccoli mi è inevitabile intravedere quella terribile pubblicità che inonda i loro programmi a disegni animati, per quanto in verità ne guardino ben pochi.
Per me che non guardo mai la televisione tanto da essere alieno a tutto quello che del mio mestiere si fa vedere (un fatto che stupisce sempre, mi chiedono sai di questo, hai visto quello, cosa ne pensi di quest’altro, ma io non so di che parlano!!!) è sempre stordente guardare la pubblicità, vile come sempre a colpire chi aspetta nella sua indifesa ingenuità.


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Il potere addolcente della frutta matura

Scritto da Giuseppe Capano il 7 dicembre 2014 – 15:43 -

Pere volpina 518Dicevo ieri come anche in campo alimentare un immagine è spesso più efficace di mille parole e infatti le parole delle etichette dei prodotti alimentari raramente vengono lette pur se avrebbero molto da raccontarci.
Bisogna scendere di livello comunicativo allora e un immagine è un buon metodo, decodifica la comunicazione semplificandola nella sua essenza.


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Spesso l’immagine supera la parola

Scritto da Giuseppe Capano il 6 dicembre 2014 – 16:43 -

Zollette zucchero B&W 518Che un immagine possa veicolare un messaggio i maniera più profonda e immediata rispetto a un testo o un messaggio scritto è un dato acquisito da sempre senza che si debba arrivare ai giorni gloriosi e moderni di foto, film, video e multimedia in generale.
Già in passato dipingere un quadro a tema con un obbiettivo preciso era estremamente più comunicativo di qualsiasi sermone o discorso populista, forse la differenza era in quanti poi riuscivano o meno a vedere il quadro, mentre le parole potevano viaggiare nell’aria con più facilità!!!


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Un aiuto in cucina per chi soffre di dolori reumatici

Scritto da Giuseppe Capano il 3 dicembre 2014 – 20:17 -

Poker erbe dolori reumatici 518Con le patologie reumatiche, lievi o gravi che siano, arriviamo prima o poi tutti a fare i conti e a volte sono conti salati e dispendiosi in termini di conseguenze pratiche e di dolori.
Come per gran parte delle patologie moderne converrebbe quindi premunirsi e ad esempio capire se l’alimentazione, un determinato cibo o delle sostanze specifiche consumate quotidianamente possono aiutarci a prevenire il più possibile le conseguenze e magari anche a curarle.


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