Buone&naturali

Scritto da Giuseppe Capano il 2 agosto 2014 – 23:42 -

Copertina ricette buone&naturali 518Una delle cose fatte nella pausa di vacanze purtroppo appena finita è stata quella di leggere o finire di leggere una parte (una minima parte) della montagna di libri accumulati.
Quelli che pazientemente attendono che i miei occhi finalmente si posino sulle loro pagine e tramite il mio scrivere possano trovare un po’ di spazio!


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Occhi, benessere e ruolo dell’alimentazione

Scritto da Giuseppe Capano il 9 luglio 2014 – 23:13 -

Benessere per i nostri occhi 518Tutto è collegato con l’alimentazione e la cucina dovrebbe essere il cavaliere che porta l’esercito degli alimenti a difendere e proteggere l’uomo inteso in senso lato, forse meglio dire l’umanità sociale del mondo.
Questo purtroppo non è vero o è vero solo in parte, la cucina spesso preferisce giocare solo sulle apparenze e dedicarsi solo a un presunto lato artistico che non si può negare gli appartenga per alcuni versi, ma è però solo una componente.


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La seconda ricetta per un prossimo e imminente video

Scritto da Giuseppe Capano il 7 luglio 2014 – 18:31 -

Nidi di asparagi verdi 518Ritorno sul post di venerdì in cui raccontavo dell’evento tenuto a Milano il 5 giugno nella nuova sede di Tecniche Nuove e dello show cooking che per l’occasione ho tenuto nella serata.
Come dicevo le ricette presentata erano due e oggi vi illustro la seconda, un po’ più semplice e elementare, ma per molti dei presenti all’evento più gradita e apprezzata a dimostrazione che la semplicità se ben orchestrata sa fornire risultati ottimi.


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Il numero estivo 2014 di Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 6 luglio 2014 – 22:20 -

cover_luglio_2014 318Con l’arrivo dell’estate esce il consueto numero di luglio e agosto di Cucina Naturale a coprire un doppio mese per concedere alla redazione di respirare un po’ e come tutti concedersi una parentesi di riposo vacanziero!!
Meritato, più che meritato direi, il lavoro di questa redazione in cui partecipo attivamente è sempre ingente e oneroso perché si cerca sempre di coprire con il massimo dell’impegno tutti gli spazi di informazione che forniamo al pubblico.


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Un orzotto per festeggiare una lunga e meritata meta

Scritto da Giuseppe Capano il 4 luglio 2014 – 23:58 -

Orzotto allo zafferano con crema di piselli 518Preso dal turbinio dei tanti impegni di lavoro non ho trovato il tempo fino ad ora di parlarvi di un bel evento avvenuto ormai ben un mese fa.
Il 5 giugno si è ufficialmente celebrato un doppio evento a me molto caro visto che coinvolgeva la casa editrice per la quale lavoro da più di 20 anni e con cui ho condiviso molte soddisfazioni!


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Auguri a Cucina Naturale per il bel traguardo

Scritto da Giuseppe Capano il 15 giugno 2014 – 14:14 -

Cucina naturale facebook 518Volevo oggi festeggiare con voi l’importante traguardo raggiunto dalla pagina facebook di Cucina Naturale, come più volte vi ho raccontato il precursore o la madre di questo blog.
E come tutte le madri è giusto che i figli siano pronti a festeggiare gli eventi più importanti, in questo caso l’aver raggiunto e superato la soglia dei cinquantamila mi piace.


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Api e mondo vegetale

Scritto da Giuseppe Capano il 6 giugno 2014 – 23:09 -

Api 318Di Cucina Naturale di giugno vi ho già parlato presentando l’anteprima della rivista e raccontandovi alcuni dei contenuti e i miei articoli presenti nel mese.
Volevo segnalarvi però anche il bel editoriale scritto dal direttore che da molti anni ormai conduce con molta bravura il giornale mettendoci dentro molta passione e faticoso lavoro.


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Il nuovo numero di Cucina Naturale e il mio nuovo libro

Scritto da Giuseppe Capano il 27 maggio 2014 – 21:58 -

Cover 06-2014Arriva oggi nelle edicole e direttamente nelle case di chi è abbonato il nuovo e fresco numero di Cucina Naturale all’insegna dell’estivo mese di giugno.
Come ormai ben sapete la rivista è ricca di servizi e non solo di pure ricette, periodicamente vi informo proprio degli extra presenti sul mensile che vanno oltre la cucina, un complemento importante per essere sempre più consapevoli di cosa e come si mangia.


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