Prodotti naturali: la bontà di conoscere e far da se

Scritto da Giuseppe Capano il 17 settembre 2014 – 22:43 -

Cover prodotti naturali fai da te 518Un altro ottimo libro scritto da Aldo Bongiovanni che continua con pratica utilità il percorso intrapreso con i precedenti due testi dedicati al pane e alla conoscenza dei prodotti naturali.
In questo caso si va oltre la semplice conoscenza dei prodotti per approdare nel magico mondo dell’auto produzione dove tutto è possibile e soprattutto la personalizzazione derivante dalla propria sensibilità creativa può portare a toccare lidi di grande soddisfazione.


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Il ritorno di Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 3 settembre 2014 – 09:52 -

cover_sett_2014 318Dopo la meritata pausa estiva ritorna più in forma che mai il nuovo numero della mia bella rivista e come ogni settembre porta con se una ricchezza notevoli di contenuti interessanti e utili.
Inutile ricordarvi di andare immediatamente a procurarvela se non lo avete ancora fatto o in alternativa abbonarsi al più presto per riceverla comodamente a casa!!!


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Conoscere nel profondo le insalate

Scritto da Giuseppe Capano il 25 agosto 2014 – 23:38 -

Cover tutto su insalate e condimenti 518È uno dei libri letti questa estate quando finalmente sono riuscito a trovare alcune finestre temporali durante le brevi vacanze e nella fretta del poco tempo ho “divorato” quanti più libri possibili!!
Il che non ha voluto dire sfogliarli a caso, ma proprio leggerli, lo preciso perché spesso quando leggo delle recensioni su libri che magari già ben conosco sul fatto che siano stati realmente letti da parte di li recensisce ho spesso fortissimi dubbi!


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Buone&naturali

Scritto da Giuseppe Capano il 2 agosto 2014 – 23:42 -

Copertina ricette buone&naturali 518Una delle cose fatte nella pausa di vacanze purtroppo appena finita è stata quella di leggere o finire di leggere una parte (una minima parte) della montagna di libri accumulati.
Quelli che pazientemente attendono che i miei occhi finalmente si posino sulle loro pagine e tramite il mio scrivere possano trovare un po’ di spazio!


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Occhi, benessere e ruolo dell’alimentazione

Scritto da Giuseppe Capano il 9 luglio 2014 – 23:13 -

Benessere per i nostri occhi 518Tutto è collegato con l’alimentazione e la cucina dovrebbe essere il cavaliere che porta l’esercito degli alimenti a difendere e proteggere l’uomo inteso in senso lato, forse meglio dire l’umanità sociale del mondo.
Questo purtroppo non è vero o è vero solo in parte, la cucina spesso preferisce giocare solo sulle apparenze e dedicarsi solo a un presunto lato artistico che non si può negare gli appartenga per alcuni versi, ma è però solo una componente.


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La seconda ricetta per un prossimo e imminente video

Scritto da Giuseppe Capano il 7 luglio 2014 – 18:31 -

Nidi di asparagi verdi 518Ritorno sul post di venerdì in cui raccontavo dell’evento tenuto a Milano il 5 giugno nella nuova sede di Tecniche Nuove e dello show cooking che per l’occasione ho tenuto nella serata.
Come dicevo le ricette presentata erano due e oggi vi illustro la seconda, un po’ più semplice e elementare, ma per molti dei presenti all’evento più gradita e apprezzata a dimostrazione che la semplicità se ben orchestrata sa fornire risultati ottimi.


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Il numero estivo 2014 di Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 6 luglio 2014 – 22:20 -

cover_luglio_2014 318Con l’arrivo dell’estate esce il consueto numero di luglio e agosto di Cucina Naturale a coprire un doppio mese per concedere alla redazione di respirare un po’ e come tutti concedersi una parentesi di riposo vacanziero!!
Meritato, più che meritato direi, il lavoro di questa redazione in cui partecipo attivamente è sempre ingente e oneroso perché si cerca sempre di coprire con il massimo dell’impegno tutti gli spazi di informazione che forniamo al pubblico.


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Un orzotto per festeggiare una lunga e meritata meta

Scritto da Giuseppe Capano il 4 luglio 2014 – 23:58 -

Orzotto allo zafferano con crema di piselli 518Preso dal turbinio dei tanti impegni di lavoro non ho trovato il tempo fino ad ora di parlarvi di un bel evento avvenuto ormai ben un mese fa.
Il 5 giugno si è ufficialmente celebrato un doppio evento a me molto caro visto che coinvolgeva la casa editrice per la quale lavoro da più di 20 anni e con cui ho condiviso molte soddisfazioni!


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