Un buon sugo con la barba di frate

Scritto da Giuseppe Capano il 13 maggio 2016 – 23:28 -

sugo barba di frate 518Per quanto incredibile a volte succede e così il mio ortolano di fiducia era rimasto completamente senza agretti con mio vivo disappunto, più che un corsa a comprare barba di frate da parte di clienti premurosi si era trattato di un scorta scarsa.
Così io a fargli una testa così che i prodotti di stagione devono essere sempre in abbondanza rispetto al resto e lui a mandarmi, bonariamente, a quel paese!!!


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I due colori di maggio su Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 26 aprile 2016 – 16:12 -

Cover 05-2016 - 518Nella copertina del nuovo numero di Cucina Naturale spicca il rosa di sottofondo dominato dal rosso delle belle, golose e buone crostatine dolci a base di fragole.
Manca in realtà un altro colore importante che si deduce solo da un piccolo particolare fiorito che rispecchia tutta la bella produzione stagionale dei campi coltivati, piccoli o grandi che siano.


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Con aprile in primavera

Scritto da Giuseppe Capano il 23 marzo 2016 – 22:44 -

cover aprile 2016 518Con il nuovo numero di aprile di Cucina Naturale entriamo pienamente in primavera tanto è vero che la rivista esce proprio il giorno dopo l’inizio ufficiale di questa bella stagione.
Che si riflette pienamente anche nei servizi che brillano all’interno del giornale dove le erbe spontanee trovabili in prati e boschi e presenti solo in questi mesi di risveglio la fanno da padrone in molti articoli.


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Dolci buoni senza glutine

Scritto da Giuseppe Capano il 2 marzo 2016 – 11:07 -

Cover_dolci senza glutine 518Di questo libro sono molto soddisfatto, ci ho lavorato parecchio tempo con una serie di prove e verifiche attente, non penso sia perfetto perché tutto si può perfezionare, ma dietro c’è un pensiero convinto e una consapevolezza forte.
Prima ho dovuto immaginarmelo dentro e pensare a quali desideri dolci una comune persona costretta suo malgrado a confrontarsi con il problema del glutine provasse nell’arco del suo percorso tortuoso.


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Marzo in attesa della pasqua

Scritto da Giuseppe Capano il 23 febbraio 2016 – 08:37 -

Cover 03-2015 518Più di cento pagine dove l’alimentazione di qualità, l’ambiente, la cura della persona e della terra, l’interazione tra prevenzione, salute e cibo, i libri importanti e le strategie migliori per il benessere sono messi in primo piano.
Tutto questo non è altro che Cucina Naturale nel nuovo numero di marzo da pochissimo in edicola, una qualità di contenuti che ritrovate ogni mese ed è per questo che da parte mia vi consiglio caldamente l’abbonamento in modo da ritrovare puntualmente la bellezza di alimentarsi in modo sano e buono!!!


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Febbraio tra spezie e dolci di carnevale

Scritto da Giuseppe Capano il 26 gennaio 2016 – 18:13 -

Cover 02-2016 518Torniamo oggi al classico appuntamento mensile con l’uscita di Cucina Naturale, la mia e spero anche vostra bella rivista di sana, buona e gioiosa alimentazione.
Tante e stuzzicanti ricette, un’attenzione particolare al carnevale come è normale nel mese che lo ospita con un servizio specifico sui dolci senza glutine, un ingrediente misterioso da scoprire, la rosa vitaminica di cui i più attenti avranno già intuito la natura!


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Gennaio ricco con un libro a sorpresa!

Scritto da Giuseppe Capano il 22 dicembre 2015 – 09:45 -

Cover 01-2016 318Esce oggi il numero di gennaio di Cucina Naturale, un anticipo forte che è per noi una tradizione visto che vogliamo offrire ai lettori più possibilità di scelta durante le prossime feste natalizie.
Tante ricette quindi e tante belle idee per la tavola, ma non solo, come sempre molte informazioni utili, cosa scegliere per la spesa tra i prodotti di stagione, un focus sull’avocado e sull’avena, un analisi sulla diffusione del cibo bio nelle scuole, un bel articolo sull’olio extravergine d’oliva scritto dall’autorevole e amico Luigi Caricato.


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Regali alimentari davvero originali

Scritto da Giuseppe Capano il 1 dicembre 2015 – 21:33 -

Regali alimentari 518È proprio bello l’ultimo numero di Cucina Naturale, ve ne ho già parlato lo so, ma in un mese speciale come quello di dicembre con tutte le sue feste una rivista di qualità si riconosce anche per quelle belle cose in più che in queste occasioni sa regalare ai suoi lettori.
Oltre alle tante e squisite ricette alcune delle quali veramente originali e intriganti ci sono utili suggerimenti per realizzare da se doni esclusivi.


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