Tag: aceto di mele
Una gustosa ricetta per rendere le verdure appassite di nuovo croccanti e fresche
Vi racconto in questo articolo sul blog di come è possibile “rianimare” una verdura appassita che è sempre un peccato dover buttare via o sprecare e come farlo con un esempio concreto di una ricetta di sedano servito con una particolare emulsione alla senape nata in occasione di un evento in cui tutto sembrava perduto e invece ha dato vita a una più che gradevole per quanto semplice preparazione finale!!!
Capperi e menta per un buonissimo e fresco piatto di carote
La coppia capperi e menta celebra un matrimonio perfetto, quello tra fiori nel loro essere boccioli gustosi e erbe aromatiche con tutti i mille profumi che portano, un matrimonio che avviene anche con altre erbe mediterranee parallele a consente di valorizzare con una semplicità disarmante molti ortaggi e tanti altri cibi buoni!
Gocce di sapore per ricette all’agro
L'aceto, se ben dosato, regala ai piatti un gradevole tocco agro e aromatico. Molte sono le tipologie e tutte con caratteristiche diverse. Impariamo a sceglierle e abbinarle, dosandole con cura per ottenere il miglior equilibrio tra i sapori. Vi presentiamo alcune ricette dal delicato sapore agrodolce, che vi conquisteranno...
Un dressing buono all’aceto di mele
Mi sembrava brutto lasciarvi solo un piccolo suggerimento sull’uso dell’aceto di mele per la preparazione di condimenti e insaporitori così non ostante l’aria di festa delle giornate intorno a pasqua ho voluto organizzarmi per...
PontiAceto di mele non filtrato
L’Aceto di Mele Non Filtrato Biologico Ponti è prodotto da mele 100% italiane, coltivate esclusivamente secondo i metodi dell’agricoltura biologica
