Tag: banane
Dolci fatti in casaSoffici e golose torte con le banane
Grazie al suo sapore delizioso e la sua naturale dolcezza, la banana è un comfort food per eccellenza, ma non solo... In cucina, infatti, è un ottimo ingrediente per realizzare golose torte: ecco 5 ricette semplici da preparare, assolutamente da provare!
Novità dalla ricercaBanane nel frullato? Le combinazioni da evitare
La loro aggiunta rende i frullati più dolci e cremosi. Tuttavia, se abbinate con alcuni tipi di frutti, come i mirtilli, sono risultate in grado di ridurre l’assorbimento di sostanze salutari contenute in questi ultimi. Scopriamo, allora, come garantirci al massimo le proprietà benefiche di smoothies & Co.
Fantastica fruttaAnche le banane fanno bene: 4 buone ragioni per mangiarle
Gli agrumi e i kiwi sono a fine stagione, ma è ancora presto per la frutta estiva. In periodi di passaggio come questo, la banana diventa il frutto ideale da mettere nello zaino o...
Banane e fragole in una veloce merenda dessert
Parliamo in questo articolo di un accoppiata molto gradevole e piacevole, quella tra banane e fragole da cui possono nascere proposte anche elaborate nell’ottica della pasticceria più impegnata e approfondita o come vi propongo in questo caso combinazioni ottime all’insegna della semplicità e soprattutto del rispetto delle loro virtù e componenti salutari con l’ausilio dei profumi di zenzero e menta fresca e la protezione del limone!
Banane e spezie, dolci in tempi ancestrali
La dinamica globalizzata del cibo ha coinvolto l’uomo ben prima di quanto si sia ritenuto fino ad ora, sono state trovate e datate ad esempio tracce della presenza di banane e spezie nel bacino del mediterraneo a circa 3.700 anni fa portando così a riconsiderare meglio il ruolo strategico del commercio alimentare per l’evoluzione culturale e lo sviluppo della cucina moderna!
Ricette leggereDolcissima banana
Grazie alla sua naturale dolcezza e cremosità, la banana è perfetta per limitare zuccheri e grassi in pasticceria, consentendoci così una pausa golosa senza troppi sensi di colpa…
Le fonti di mineraliPotassio: i cibi giusti per assumerne quanto serve
Tra frutta, verdura, legumi e cereali, ecco gli alimenti indispensabili per raggiungere il fabbisogno di questo importante minerale
Fibra e dolcezza giusta in una ricetta di salute
Dalla revisione a cura dei ricercatori dell’Università della Pennsylvania e pubblicata su Current Gastroenterology Report che citavo ieri oltre a una serie di consigli utili rispetto alla patologia del reflusso gastroesofageo vengono fuori considerazioni...
Un vecchio dessert alle banane per riflettere meglio sul ruolo della frutta
La mia riflessione di ieri che vedeva coinvolte indirettamente le banane mi ha fatto ritornare alla mente una bella ricetta di un ottimo dessert che ho pubblicato oltre 2 anni fa in occasione di...
