La prossima cena a Padova

Scritto da Giuseppe Capano il 15 novembre 2016 – 22:54 -

crema-soffice-di-castagne-e-cioccolato-particolare-518Sarò presente giovedì prossimo a Padova per un’altra cena all’interno del ristorante Vegetariamoci all’insegna delle cinque portate con menu degustazione o scelta di singoli assaggi, tutto con prodotti 100% bio e stagionali.
È il ristorante, lo ricordo semplicemente per chi non ha seguito i precedenti post di cui ne parlavo, che storicamente seguo da più anni e che rispecchia moltissimo il mio stile di cucina grazie all’ottimo team che lavoro all’interno della cucina supportato dall’altro bravo che opera nella sala ristorante.


Tags: , , , ,
Postato in Corsi di cucina e incontri, Eventi | Nessun commento »

Tra erbe, spezie e buoni piatti

Scritto da Giuseppe Capano il 25 maggio 2016 – 12:31 -

Spezie trio miste 318Si conclude con domani il ciclo di 4 cene con l’autore organizzate a Vicenza nel ristorante vegetariano in pieno centro che ho fatto nascere questo autunno e continuo a seguire.
Con mia grande soddisfazione continua ad avere un elevato successo di pubblico e frequenza con piena soddisfazione della clientela, gran merito va a tutti i ragazzi che lo gestiscono e continuano a seguire il tracciato che abbiamo pensato e progettato insieme.


Tags: , , ,
Postato in Corsi di cucina e incontri, Cucina Biologica, Cucina mediterranea, Erbe aromatiche, Eventi, Mondo alimentare | Nessun commento »

Le mille e una notte del riso

Scritto da Giuseppe Capano il 9 maggio 2016 – 22:10 -

Cena di riso 12 maggio 318Siamo arrivati al terzo appuntamento con le cene a tema al ristorante di Vicenza dopo il successo delle prime due e questa volta il protagonista assoluto sarà il riso.
Ovvero le mille e una notte del riso nelle sue infinite varietà ricche di colore, consistenze, forme e profumi interpretate in un menu tutto dedicato a questo poliedrico e sano cereale.


Tags: , , ,
Postato in Alimenti, Corsi di cucina e incontri, Eventi | Nessun commento »

Il cibo popolare da strada oggi di moda in chiave cucina naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 27 aprile 2016 – 16:10 -

Serata vicenza 2 - 518Purtroppo negli ultimi tempi mi sono capitate vicende personali poco felici che hanno inevitabilmente condizionato tutto il resto, compresa la prontezza di segnalarvi progetti, eventi e incontri interessanti che mi vedono protagonista.
Così oggi arrivo in super ritardo a segnalarvi la prossima cena che terrò a Vicenza nello stesso locale in cui abbiamo realizzato la riuscitissima cena in verde raccontata giorni fa.


Tags: , , , ,
Postato in Cibo, Corsi di cucina e incontri, Eventi, Mondo alimentare | Nessun commento »

Le sfumature del verde in primavera a tavola

Scritto da Giuseppe Capano il 9 aprile 2016 – 13:20 -

Insalatina alla rucola e asparagi con salsina verde 518Tra le iniziative di aprile che mi vedono coinvolto ce ne sono due che vedono protagonista la bella città di Vicenza dove questo autunno ho inaugurato un nuovo ristorante biologico e vegetariano.
Realtà ristorativa che ha avuto un grande successo con nostra evidente soddisfazione e che oggi viaggia in autonomia dopo il mio avviamento e formazione con un’impronta di cucina ben precisa.


Tags: , , ,
Postato in Cibo, Corsi di cucina e incontri, Erbe aromatiche, Eventi, News | Nessun commento »