Tag: cibo
Foreste di alloro
Malgrado faccia attivamente questo lavoro amo seguire molte altre cose che con questo lavoro ufficialmente non hanno nulla a che fare, ho sempre pensato (forse sbagliando) che per essere bravi nel proprio mestiere occorre...
Festeggiare senza ingrassare
Che cosa bisogna fare per non ritrovarsi a gennaio con quei terribili 2-3 chili in più? Nessuna dieta, siamo a Natale, ma mettete in atto strategie a tutto tondo, dalle tisane al movimento, e vedrete che il pericolo sarà scongiurato
Buoni ravioli e sedicenti esperti
Era diverso tempo che non mettevo sul blog una ricetta di pasta fresca ripiena, penso una delle preparazioni più complete che possa capitare di fare in cucina e che gioca su tre protagonisti principali...
Riscaldarsi senza abbuffarsi
È vero che d’inverno bisogna mangiare di più? Dipende tutto dalle condizioni in cui viviamo e dall’attività che svolgiamo
L’intelligenza interpretativa del cibo in cucina
La complessità della questione sull'uso o meno delle patate all'interno della dieta, in particolare per chi si deve confrontare con un peso eccessivo, è testimoniata dalle tante ricerche che sembrano arrivare a conclusione opposte...
Rosso e piccante come il peperoncino
Rosso e piccante come il peperoncino, un paragone fatto oggi con moltissime cose spesso molto al di la della valenza alimentare e nutrizionale.
Così il peperoncino entra nella terminologia simbolica della vita comune come sinonimo...
Un paese straordinario se ancora non lo conoscete!
Conservo ancora in bocca l'aroma sensuale delle rosa che dalla polpa di un suadente arancio veniva fuori morso dopo morso e invadeva ogni anfratto della bocca.
L'inebrio di bocca e naso portava a se emozioni,...
Una rosa fatta mela
Lasciato passare qualche giorno ritorno sul frutto misterioso e buonissimo di cui ho messo le foto giorni fa, frutto che ho avuto la fortuna di incontrare, scoprire e assaggiare nel mio recente soggiorno in...
Tornare in forma dopo le vacanze
La vacanza è fatta anche di piccoli e grandi peccati di gola. Così può succedere, al ritorno, trovarsi un po’ appesantiti. Ecco sette regole d’oro per rimettersi in forma senza eccessivi rigori
Pancia all’aria
Gonfiori, meteorismo, eruttazioni: sensazioni sgradevoli e “antisociali”, che con qualche semplice accorgimento dietetico e l’adozione di erbe e spezie si possono risolvere con successo