Le mele e le utili informazioni su Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 19 settembre 2013 – 21:33 -

Mele - festa naturalmente bio - rovereto La stagione di raccolta delle mele è in pieno fermento e presto dedicherò a questo frutto straordinario almeno 2-3 interventi per svelarne alcuni segreti, curiosità e informazioni utili compresa qualche ricetta nuova di creazione.
Oggi vado particolarmente di fretta per cui non riesco a iniziare a parlarne come vorrei, però ne faccio cenno da un lato per prepararvi ai miei prossimi interventi, dall’altro perché mi serve per riallacciarmi a una richiesta che spesso mi fanno.


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Una faziosa pre anteprima

Scritto da Giuseppe Capano il 19 aprile 2013 – 19:06 -

Panorama copertine CN 518Sono in attesa di pubblicare la ricetta dei particolari baci di dama realizzati con le pastiglie al cacao come raccontavo ieri e come qualcuno mi ha già sollecitato a fare.
In attesa perché le foto le ho nel mio studio di lavoro, mentre ora sono in trasferta al ristorante e se non domani sicuramente riesco a recuperarle per domenica, purtroppo dovrete aspettare ancora un po’.


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Il nuovo magnifico numero di Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 26 marzo 2013 – 20:49 -

cover aprile 2013 2Rieccoci, oggi è uscita di nuovo, in tanti la aspettavano e qualcuno si è anche appostato per spiarla e vederla in anteprima e poi magari correre a raccontarlo.
Come immaginate non si tratta ne di una bella donna ne di una star, molto meglio, si tratta della magnifica rivista che da l’impronta anche a questo blog e per la quale porto avanti buona parte della mia attività professionale.


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Anteprima di Cucina Naturale di marzo

Scritto da Giuseppe Capano il 26 febbraio 2013 – 15:55 -

cover_marzo2013Come è consuetudine nell’ultimo martedì del mese si rinnova l’uscita del nuovo numero della rivista su cui scrivo oramai da quasi 20 anni.
Parlo ovviamente di Cucina Naturale e di tutti i bellissimi servizi che sempre contiene e vi regala con costanza e dedizione nella speranza e convinzione che siano pienamente apprezzati dai lettori.


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Con grande anticipo il nuovo numero di Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 18 dicembre 2012 – 18:23 -

Copertina 01-2013È da oggi in edicola con grande anticipo come da tradizione delle feste il nuovo numero di gennaio di Cucina Naturale che porta avanti in parte i temi delle feste già ben presenti nel numero di dicembre.
Del resto le feste si accavallano proprio nei due mesi vicini, il capodanno cade nel mezzo, consigli, suggerimenti e idee per il cenone sono sempre graditi, la festa della befana è pochi giorni dopo.


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Produrre, produrre, produrre, ma per cosa e chi?

Scritto da Giuseppe Capano il 4 dicembre 2012 – 22:59 -

Schermata sito cucina naturale 518Se non conoscete o non frequentate il sito di Cucina Naturale vorrei raccontarvi brevemente quanto vi potrebbe tornare utile, per molti motivi.
Intanto per il ricchissimo repertorio di ricette che potete ricercare per ingrediente, parola chiave, stagione, portata, numero di calorie, assenza di determinati alimenti (latticini, glutine, ecc), tempi di realizzo, difficoltà, impatto glicemico, intolleranze specifiche.


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Il nuovo e natalizio numero di Cucina Naturale da oggi in edicola

Scritto da Giuseppe Capano il 27 novembre 2012 – 22:12 -

cover_dicembreÈ da oggi in edicola il nuovo numero di Cucina Naturale e visto il mese non poteva che essere dedicato al natale e a tutte le feste correlate, come tradizione vuole.
Per altro la tradizione è una delle poche cose sicure e confortanti che ancora ci sono rimaste, un qualcosa che va al di la dei personali credi religiosi per abbracciare un senso di famiglia e di riunione che richiama subito il calore e il riavvicinamento dopo tanto girovagare.


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Golosi, sani, super biscotti integrali

Scritto da Giuseppe Capano il 3 novembre 2012 – 13:04 -

Panoramica biscotti integraliMartedì vi parlavo del nuovo e bel numero di Cucina Naturale, complice credo la febbre assai alta mi sono dimenticato però di segnalarvi la presenza di un mio terzo articolo.
Un bel pezzo sui biscotti integrali nato più di due anni fa e che per motivi redazionali di sovrapposizione è stato più volte rimandato per poi finalmente comparire nel numero di novembre e direi in maniera ottimale e opportuna, siamo in pieno autunno con alle porte un lungo inverno e parlare di biscotti fatti in casa credo sia il momento migliore in assoluto.


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