L’orto ancora al centro di un festival
Scritto da Giuseppe Capano il 11 maggio 2012 – 16:38 -
Sulla scia del mio post su ortinparco con il resoconto della manifestazione incentrato sul valore tangibile che l’orto ancora riveste (guardate qui se volete approfondire), mi sono arrivate nella mia casella di posta alcune segnalazioni di iniziative analoghe che ho pensato di riportare per chi riuscirà o avrà voglia di frequentarle.
Personalmente difficilmente perché sono manifestazioni o troppo lontane o ricadono con giornate per me impegnative e molto occupate a seguire altri progetti, ma non si sa mai che per qualche coincidenza a qualcuna di queste non riesca ad esserci.
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Orto, la fatica che porta alla poesia della crescita
Scritto da Giuseppe Capano il 6 maggio 2012 – 21:04 -
Negli ultimi post immagino che avrete notato alcune foto un po’ diverse dal solito, sia per i temi trattati che per la tipologia.
Mi riferisco in particolare al post sul computer saggio e a quello sulla televisione naturale, per entrambi il materiale per riflettere, meditare, ispirarmi e scattare foto con un’impronta naturale me lo ha dato l’edizione annuale di Ortinparco di cui vi avevo già parlato qui.
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Ortinparco 2012
Scritto da Giuseppe Capano il 27 aprile 2012 – 22:16 -
Con la giornata di domani entra ancora più nel vivo la nona edizione della festa dedicata a tutto quanto fa orto “Ortinparco – Festa degli Orti” che si tiene puntualmente nel paese in cui vivo.
Per chi non la conosce posso assicurare che vale la pena fare un visita, se le distanze non sono proibitive.
Per la precisione questa festa, che mette al centro dell’attenzione gli orti e tutto quello che ci gira intorno, si svolge a Levico Terme, in Valsugana – Trentino, quest’anno per un periodo bello lungo che va dal 21 aprile al 1 maggio, il tutto nella bellissima cornice dello storico Parco delle Terme.
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Il premio più bello
Scritto da Giuseppe Capano il 21 aprile 2012 – 23:54 -
Quale è il più bel premio che uno Chef può ricevere? Essere osannato come il migliore 3 stelle della terra? Essere chiamato maestro, innovatore, genio, insuperabile, artista e chi più ne ha più ne metta?
Nulla di tutto questo, o meglio nulla di tutto questo se si tiene conto prima del cuore e dell’anima e poi del proprio ego, altrimenti è proprio il contrario.
Per quanto mi riguarda i premi più belli non sono questi, forse qualcuno potrebbe anche maliziosamente dire che tanto non ne sarei all’altezza, ma onestamente chi se ne frega.
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Un corso di cucina equo e solidale
Scritto da Giuseppe Capano il 14 aprile 2012 – 23:55 -
Ieri bella serata passata a fare un corso di cucina a Fiera di Primiero, qui in terra trentina.
Bella perché serata molto partecipata e dedicata ai giovani all’interno di un progetto di conoscenza dei prodotti del commercio equo e solidale per ragazzi dai 15 ai 29 anni.
Un pubblico in partenza teoricamente non facile perché comprensibilmente preso dal turbinio dei giovani anni freschi, potenti, pieni di sogni, ambizioni e velleità di ogni tipo, un passaggio di vita in cui tutti siamo capitati.
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Diritti da gustare
Scritto da Giuseppe Capano il 7 aprile 2012 – 12:15 -
Arrivo con molto piacere a un’altra collaborazione con la cooperativa Mandacarù che opera qui in Trentino e con la quale mi trovo in perfetta sintonia su moltissimi temi.
Avevamo già organizzato insieme una serata con degustazione di alcuni miei piatti in occasione della presentazione di un libro originale, intrigante e divertente.
Ne avevo parlato qui e il fatto che non fosse un mio libro è un dato relativo, per fortuna ci sono moltissimi autori che fanno libri di qualità, a cui va riconosciuto il loro lavoro e da cui c’è sempre molto da imparare, per cui umilmente ho messo a disposizione le mie doti culinarie e in parte di scrittore per supportare attivamente il lancio del libro specifico.
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