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Lasagne di polenta

Lasagne di polenta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 30 minuti 10 minuti forno
Torta salata bietole e gorgonzola

Torta salata bietole e gorgonzola

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti forno
gorgonzola

Ricette con il gorgonzola
Il principe degli erborinati

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Il gorgonzola è attraente in tutto: aspetto rustico ma elegante, struttura voluttuosa, che si scioglie in bocca, aroma muschiato e un accento dolce e piccante. Il suo stesso nome è appetitoso. Si pensa che il gorgonzola sia stato il primo erborinato del mondo, la cui origine affonda nel folclore e nella leggenda
Sfoglia zola e zucchine

Sfoglia con gorgonzola, zucchine, noci

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 18 minuti forno
Riso integrale agli asparagi

Riso integrale, fiori bellissimi, asparagi e gorgonzola

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Una buona, sana, profumata e gustosa ricetta in cui esaltare al massimo i bellissimi fiori dell’erba cipollina che possono essere utilizzati in molti piatti a cominciare dalle insalate miste e fino a irresistibili primi come questo riso integrale che oltre all’erba aromatica approfitta della presenza degli stagionali asparagi e del saporito gorgonzola che può essere anche non usato per una versione totalmente vegan!!!
Carpaccio di pera con rucola e zola

Carpaccio di pera con rucola, zola e noci

Senza glutine Difficoltà: facile 10 minuti
Pasta, zucchine zola e fichi

Pasta zucchine, zola e fichi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti

Cartocci speciali con verdure per l’ultimo dell’anno

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Per questo ultimo giorno dell’anno voglio lasciarvi e regalarvi una ricetta speciale che si discosta dalle solite proposte, rappresenta sicuramente una sorpresa per molti e può essere modificata o arricchita secondo i propri desideri. Con i miei più intensi auguri di un felice Nuovo Anno!!!
Risotto con gorgonzola, zucca e pere

Risotto veloce con zucca, zola e pere

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 30 minuti

Peperoni colorati per una pasta super golosa

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Le tre diverse varietà colorate di peperoni diventano protagoniste di un goloso condimento con cui accompagnare una buona pasta che nel caldo dell’estate, con un piccolo accorgimento, può essere gustata anche fredda!
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