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Tag: luppolo

Sformati semplici di luppolo selvatico 518

Un buon tortino con i germogli di luppolo

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Trovata miracolosamente un ora di tempo sono riuscito di nuovo ad andare tra campi e margini di bosco sia per fare due passi rilassanti, sia per approfittarne e vedere se riuscivo a trovare ancora...
Bruscandoli-luppolo 04-2018 518

Qualche notizia in più sul luppolo selvatico

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Dopo la pubblicazione della ricetta di frittelline sane e buone con i getti apicali del luppolo selvatico alcune persone mi hanno chiesto di parlare più nello specifico di questo omaggio vegetale frutto della primavera...
Frittelle con farina integrale, ceci e luppolo selvatico 518

Buone, buonissime frittelle con i germogli di luppolo

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Mi ha fatto molto piacere leggere i tantissimi commenti sulla mia pagina facebook al post ultimo sulle erbe di campo selvatiche, sapere che in tanti ancora si cimentano nella raccolta e nel passare momenti...
Luppolo selvatico in rotolo di zucchine e salsa di ceci 518

Intriganti involtini con il luppolo selvatico

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Pensavo di trovare il tempo per realizzare un ricetta con l’uso moderato del cioccolato riagganciandomi al post recente pubblicato lunedì scorso, ma una indisposizione fastidiosa mi ha costretto un po’ a letto e riposo...
Trenette di semola in padella con luppolo al profumo di limone 518

Una bella spadellata di pasta e luppolo

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Come promesso ecco la ricetta, a dire il vero una delle diverse e tante che ho realizzato di recente, con protagonisti i germogli del luppolo selvatico raccolto personalmente nei campi in una bella giornata...
Bruscandoli 05-2017 518

Germogli, una buona pasta presto sul blog e il piacere di scoprire il mondo

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Sono stato via molto lontano per lavoro e quindi ho trascurato un po’ il blog in questi giorni, mi rimetto al lavoro per recuperare il terreno perso mettendo insieme le ultime cose scritte riguardanti...

La birra e le sue prescrizioni

Che sia stata davvero inventata da una donna, come asserisce la mitologia armena o da un re germanico all'epoca di Carlo Magno, la birra resta una delle bevande più antiche e gustate al mondo. Meglio ancora scoprire che la sua degustazione offre molti benefici al nostro organismo

Ravioli al luppolo selvatico 518

Luppolo nei ravioli e nel pesto

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Sistemate le foto e redatto con attenzione il testo descrittivo eccomi qui a lasciarvi la ricetta dei ravioli ripieni di luppolo selvatico accompagnati con il relativo pesto di cui parlavo ieri. Nel ripieno abbiamo una...
Pesto di luppolo 518

Un altra magia del mortaio

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Bene, i ravioli ripieni con i getti apicali del luppolo selvatico che avevo intenzione di fare e poi descrivervi qui sul blog sono stati fatti e sono risultati anche molto gradevoli. Meno bene aver finito...
Bruscandoli aprile 2016 518

I buoni getti del luppolo selvatico

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Tra le magie verdi che crescono spontanee in questa stagione iniziata più rigogliosa che mai ci sono i getti apicali del luppolo selvatico, una prelibatezza per tutti quelli che ne conoscono e riconoscono la...
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