Tag: melanzane
Ricette internazionaliMelanzane dal mondo, un peccato non gustarle…
Cinque ricette internazionali per scoprire modi diversi di cucinare questi ortaggi, assoluti protagonisti della dieta mediterranea. Dagli involtini con noci georgiani, alla speziatissima salsa indiana fino alle crocchette argentine, ce n'è davvero per tutti i gusti!
Il sesso delle melanzane? Solo una leggenda
Sfatiamo una delle tante leggende che ancora capita di leggere in libri di cucina non solo antichi, dove potrebbe essere anche comprensibile, riguardo il presunto sesso delle melanzane e la teorica differenza qualitativa: non non esistono melanzane femmine e melanzane maschi, semmai guardate ad altro nella vostra scelta e aiutate chi ancora crede a queste bonarie indicazioni fatte quasi sempre in buona fede!!!
Piatti gourmetMelanzane: 3 ricette vegan per l’estate
Gusto delicatamente amaro, consistenza carnosa e profumo mediterraneo, sono questi i punti di forza delle melanzane su cui abbiamo giocato, creando 3 ricette vegan cariche di aromi e sapori estivi
