Tag: menta
Sinergia tra erbe aromatiche
Il buon uso delle erbe aromatiche in cucina consente di realizzare non solo piatti di gusto e sapore, ma centrare con più facilità la leggerezza complessiva con un abbattimento delle calorie presenti, una buona...
Alimentazione e emicrania, attenzione ai grassi
Come raccontavo ieri esiste una relazione oramai certa tra ciò che mangiamo e gli attacchi più o meno forti di emicrania o mal di testa, un disturbo diffuso e assai fastidioso, per alcuni molto...
Vapore, anima, ricette
Alle parole dovrebbero seguire i fatti quando si racconta di una nuova impresa di cucina, qualsiasi essa sia perché la cucina è cibo in senso universale, per la mente e poi per il corpo...
Subito un occasione piacevole per assimilare resveratrolo
Dicevo nell'ultimo post dedicato alla mia amata rivista come tra le tante notizie contenute spiccava quella che portava alla nostra conoscenza come nella buccia dell’uva si nasconde un valido aiuto per i diabetici grazie...
Una ricetta per Angelo e Emanuele
Ieri una grande giornata di umanità, il giorno della memoria di un grande uomo e l’occasione di aiutare un altro uomo a superare una tremenda malattia.
Con l’aiuto e la spinta di molti che volontariamente...
Pomodori, fagiolini, olio, menta e mandorle
Da giorni ruotano i miei pensieri intorno ai pomodori, se avete letto i recenti post lo avete notato di sicuro, il loro fascino e la loro essenza è di rosso passione come il loro...
Un dolce semplice e sorprendente per ringraziare le pesche
Arrivo da una giornata infernale in cucina iniziata alle 8 di mattina e finita alle 01,00 del giorno dopo, senza praticamente alcuna interruzione, come spesso in questo lavoro può capitare.
Mi era rimasto dentro il...
Extra menta
Dall’antipasto al dessert, deliziose ricette vegetariane nel quale il fantastico aroma della menta è stato abbinato agli ortaggi estivi, ai cereali, al cioccolato fondente…
5 ricette con la menta: Antipasto di melone e peperoni alla menta - Zucchine tonde ripiene con tofu e mandorle - Risotto nero con fave, pecorino e menta - Mini sformati di fagiolini alla menta con salsa di zenzero - Mousse di cioccolato fondente alla menta
Ode alla menta, con ricetta
Dopo l’ode in versi alla menta di sabato non potevo non riportare un ode in pratica di cucina a questa fantastica erba aromatica che tanto sa dare.
Parlavo di riconoscimento verso queste magiche erbe e...
Un ottimo dessert per il pranzo di pasqua
Buona pasqua a tutti, per prima cosa e a prescindere dai credi di ognuno!
Un post molto breve per riportarvi la ricetta uscita oggi sul Corriere della Sera che vi ho preannunciato ieri come mio...
