Tag: noce di cocco

Al di la del rapporto strettamente personale di ognuno con il proprio padre dedicargli un piccolo dolcetto è sempre un piacere che può aiutare molto grazie alle molteplici sensazioni e emozioni che può suscitare. Eccone allora uno nato diversi anni fa al tempo della scoperta delle ottime prerogative organolettiche del concentrato di dattero (che come leggerete potete comunque sostituire con altro) e che oggi mi pare perfetto per questa ricorrenza!!!

Iniziamo questo mese di agosto con una ricetta particolare, non tanto per la sua semplice composizione, ma per il contesto bello in cui è nata dove cultura, etica, solidarietà, umanità e valore sociale del...

Mi erano rimasti questi buoni bocconcini da questa estate quando in vacanza avevo trovato, in un pomeriggio bagnato di pioggia e un po’ di noia (una sensazione che credo quasi tutti abbiano provato in...

Eccoci allora alla ricetta con la marmellata di mandarini che vi ho promesso ieri, come poteva essere ovvio si tratta di un dolce, un piccolo dolcetto, ma con una bella combinazione dietro. Si perché per...

Ho presentato questi piccoli e golosi dolci in occasione dell’apertura del ristorante Vegetariamoci che sto seguendo da tempo e, inutile dirlo, sono andati subito a ruba. La loro particolarità è l’assenza di prodotti di origine...

Tra le tante ricette a base di mele che potrei pubblicare ne ho subito trovate due dolci dove le mele compaiono in maniera classica in un impasto che accompagna la prima colazione o la...

Una piccola torta al cioccolato da dedicare a tutti i papà del mondo, creata apposta circa 10 giorni fa aprendo la dispensa e inventandosi una nuova combinazione. Lo spirito di creazione è in questo modo...

Quest'oggi vi lascio una semplice ricetta, giusto un dolcetto per consolarsi o gratificarsi a seconda dei casi. L'impasto è interessante per via dell'utilizzo dell'olio d'oliva come grasso di elezione, una prassi che ultimamente sto elaborando...

Qualche giorno fa mi sono accorto di aver dimenticato in un angolo nascosto un sacchetto di farina di kamut e uno di polpa di cocco essiccata ridotta in farina, già utilizzati in precedenza in...

Iniziamo l'anno del blog di ricette in dolcezza, presentando un classico delle feste, almeno di tradizione del sud Italia, area geografica che mi appartiene direttamente. Sono dolcetti buonissimi e di una semplicità disarmante, qui c'è...