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Tag: nutrizione

alimenti vegetali diversi

Come fare il pieno di proteine vegetali? Ecco gli alimenti da mettere nella lista...

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Quanti grammi di proteine bisogna mangiare ogni giorno? Nell’episodio del podcast di Cucina Naturale si parte dalla risposta a questa domanda per capire quale deve essere l’obiettivo quotidiano di ognuno di noi. Quel numero,...
mani che sorreggono ciotola di legno che contiene germogli

Nei germogli c’è vita! Perché fanno bene e come ottenerli facilmente

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Sono spesso considerati poco più che un ornamento dei piatti. Ma i germogli possono contribuire a migliorare la nostra alimentazione, arricchendola di sostanze essenziali. Nel podcast, Venetia Villani spiega che cosa cambia nel passaggio da...

Dolcezze pronte
Cono gelato: meglio alla panna? Cosa c’è dentro? Può sostituire un pasto?

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I coni gelato alla panna e al cioccolato sono i più venduti tra i gelati confezionati. Leggere l’etichetta non sempre è facile, ma è consigliabile: si possono scoprire molte cose su ricetta, calorie ed equilibrio nutrizionale

Ricette con le mandorle
Voglio una mandorla!

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Tra i semi che l’uomo consuma fin dalla preistoria, la mandorla ha un posto d’onore per valore nutritivo, bontà e versatilità in cucina. Ecco alcune proposte per gustare questi deliziosi frutti non solo come spuntino ma anche come ingrediente speciale di ricette estive

Nutrizione preventiva

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Esiste l’intolleranza al glutine? Il digiuno è dannoso? Cos’è l’iperacidosi tissutale? C’è un nesso tra alimentazione e malattie autoimmuni? Si può prevenire l’Alzheimer? Meglio le proteine a pranzo o a cena? Queste sono solo alcune delle numerose domande alle quali Nutrizione preventiva offre risposte e soluzioni non scontate

L’agricoltura biologica può nutrire il mondo

Un nuovo rapporto pubblicato dall'associazione ambientalista internazionale Friends of the Earth presenta solidi argomenti a favore dell'agricoltura biologica quale strumento per nutrire il mondo in modo sostenibile

Colazioni da re

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Spazio al primo pasto della giornata dove unire agli elementi classici, cereali, frutta e latticini, altri ingredienti o nuove combinazioni creative, dolci ma anche salate, per renderlo nuovo, accattivante ma anche più equilibrato

5 ricette per la colazione: Girelle al forno - Muesli croccante con uvette e miele - Uova in camicia con crostini di salmone - Biscotti integrali al miele con noci e datteri - Pancake all'avena

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