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Odori di cucina e aspettative
La corretta gestione degli odori di cucina rispetto all’impatto che possono avere su chi aspetta di degustare i nostri piatti non viene spesso presa abbastanza in considerazione soprattutto a livello domestico dove non ci sono normative particolari che richiedono una separazione precisa degli spazi, un preoccupazione una volta invece ben presente quando si progettavano case con cucine facilmente separabili dal resto degli ambienti. Vediamo insieme i motivi e le conseguenze che gli odori inopportuni lasciati liberamente scappare possono suscitare.
