Un grande rientro per il nuovo numero di Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 3 settembre 2013 – 23:34 -

Copertina 09-2013Avevo già programmato e scritto un altro post, più riflessivo e meditativo sul ruolo della cucina e sul mio mestiere oggi così tanto di moda e sulla bocca di molti.
Pazienza lo rimando a domani, ma del resto come facevo a non raccontarvi e comunicarvi subito la bella uscita del nuovo numero di Cucina Naturale dopo la lunga assenza dovuta alle vacanze estive.


Tags:
Postato in Cucina Naturale, Tecniche Nuove | 2 Comments »

Le interessanti notizie presenti su Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 21 maggio 2013 – 22:09 -

Fragola singola 318 BFra poco più di una settimana uscirà il nuovo numero di Cucina Naturale e avrò modo di parlarvene in anteprima come sempre.
Questo numero di maggio però è veramente interessante e anche se non ho, purtroppo, trovato il tempo di parlarvene più approfonditamente prima volevo segnalarvi lo stesso alcuni interessanti contenuti.


Tags:
Postato in Cucina Naturale, Tecniche Nuove | Nessun commento »

Una faziosa pre anteprima

Scritto da Giuseppe Capano il 19 aprile 2013 – 19:06 -

Panorama copertine CN 518Sono in attesa di pubblicare la ricetta dei particolari baci di dama realizzati con le pastiglie al cacao come raccontavo ieri e come qualcuno mi ha già sollecitato a fare.
In attesa perché le foto le ho nel mio studio di lavoro, mentre ora sono in trasferta al ristorante e se non domani sicuramente riesco a recuperarle per domenica, purtroppo dovrete aspettare ancora un po’.


Tags: ,
Postato in Cucina Naturale, Tecniche Nuove | 5 Comments »

Il nuovo magnifico numero di Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 26 marzo 2013 – 20:49 -

cover aprile 2013 2Rieccoci, oggi è uscita di nuovo, in tanti la aspettavano e qualcuno si è anche appostato per spiarla e vederla in anteprima e poi magari correre a raccontarlo.
Come immaginate non si tratta ne di una bella donna ne di una star, molto meglio, si tratta della magnifica rivista che da l’impronta anche a questo blog e per la quale porto avanti buona parte della mia attività professionale.


Tags: ,
Postato in Cucina Naturale, Tecniche Nuove | Nessun commento »

Biologico e vegetariano, due mondi paralleli

Scritto da Giuseppe Capano il 4 marzo 2013 – 17:21 -

Bio piatto 518Del numero di marzo di Cucina Naturale volevo segnalarvi il bell’articolo di Franco Travaglini sull’intreccio tra agricoltura biologica e mondo vegetariano nelle sue diverse sfaccettature.
Con Franco oltre 10 anni fa abbiamo scritto insieme un libro eccellente, scusate la modestia ma in questo caso non me ne preoccupo visto che non ha motivo d’esserci.


Tags: , ,
Postato in Cibo, cultura e società, Cucina Naturale, Tecniche Nuove | 4 Comments »

Anteprima di Cucina Naturale di marzo

Scritto da Giuseppe Capano il 26 febbraio 2013 – 15:55 -

cover_marzo2013Come è consuetudine nell’ultimo martedì del mese si rinnova l’uscita del nuovo numero della rivista su cui scrivo oramai da quasi 20 anni.
Parlo ovviamente di Cucina Naturale e di tutti i bellissimi servizi che sempre contiene e vi regala con costanza e dedizione nella speranza e convinzione che siano pienamente apprezzati dai lettori.


Tags: ,
Postato in Cucina Naturale, Tecniche Nuove | 4 Comments »

Con grande anticipo il nuovo numero di Cucina Naturale

Scritto da Giuseppe Capano il 18 dicembre 2012 – 18:23 -

Copertina 01-2013È da oggi in edicola con grande anticipo come da tradizione delle feste il nuovo numero di gennaio di Cucina Naturale che porta avanti in parte i temi delle feste già ben presenti nel numero di dicembre.
Del resto le feste si accavallano proprio nei due mesi vicini, il capodanno cade nel mezzo, consigli, suggerimenti e idee per il cenone sono sempre graditi, la festa della befana è pochi giorni dopo.


Tags: ,
Postato in Cucina Naturale, Libri, Tecniche Nuove | 4 Comments »

Il nuovo e natalizio numero di Cucina Naturale da oggi in edicola

Scritto da Giuseppe Capano il 27 novembre 2012 – 22:12 -

cover_dicembreÈ da oggi in edicola il nuovo numero di Cucina Naturale e visto il mese non poteva che essere dedicato al natale e a tutte le feste correlate, come tradizione vuole.
Per altro la tradizione è una delle poche cose sicure e confortanti che ancora ci sono rimaste, un qualcosa che va al di la dei personali credi religiosi per abbracciare un senso di famiglia e di riunione che richiama subito il calore e il riavvicinamento dopo tanto girovagare.


Tags: ,
Postato in Cucina Naturale, Tecniche Nuove | Nessun commento »