Home Tag Tofu

Tag: tofu

piccoli-panzerotti-integrali-con-crema-di-erbette-e-mandorle-518

Buoni panzerotti per riscattare la verza calpestata

-
Raccontando dell’episodio increscioso occorso alla cooperativa felix dove delle ignare verze sono state prese a bersaglio per idiozie tipicamente umane mi è venuta voglia di dare un’opportunità di riscatto a questo salutare e buon...

Tofu di canapa ai due colori saltato con verdure

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 10 minuti
Dolce integrale vegan per prima colazione 518

Una nuova versione di una vecchia torta da colazione

-
Ho ripreso mano volentieri a questa vecchia mia ricetta dopo che Marco aveva mostrato in maniera decisa tutte le sue rimostranze verso un esito definito deludente e inconcludente mettendone in dubbio la validità. Sono rimasto...
Tofu affumicato aperto 518

Il prezioso tofu affumicato

-
In attesa di pubblicare, penso domani, la ricetta della pasta ottenuta grazie al racconto sulla crema a base di pinoli faccio oggi due riflessioni sull'altro protagonista della prossima ricetta. Il tofu affumicato è molto di...
Spuma cremosa di ceci e tofu affumicato con pomodorini 518

Emozioni e musica della cucina

-
Ceci e infinite preparazioni, in molti mi hanno ricordato le tantissime cose che fanno abitualmente con i ceci in tutte le forme possibili, segno di quanto siano diffusi e importanti per la comune tavola...
Fagiolini con tofu aromatico e essenza di pomodorini 518

Nuovi nidi con fagiolini e tofu

-
Lo avevo promesso ed eccovi oggi l'elaborazione della ricetta con asparagi e mozzarella di cui parlavo qualche giorno fa riproposta escludendo il formaggio e aromatizzando in maniera interessante il comune tofu bianco. I fagiolini sostituiscono...
Spaghetti salsati alle cipolle e carciofi 518

La terra, i suoi frutti e l’uomo che li accudisce

-
Ritorno al blog con una ricetta che fa parte di un mio vecchio repertorio e che ho riprovato con alcuni cambiamenti per un evento che dovevo seguire. Del fatto che sia un prova penso lo...
Tofu al basilico con pomodori e mais 518

Il buono del tofu

-
Eccomi a lasciarvi in omaggio la ricetta uscita ieri sul Corriere della Sera il cui motivo ispiratore era il ruolo delle proteine vegetali rispetto a quelle animali. La ricerca citata nell'articolo ne metteva in risalta...
Tofu gratin con avocado in crema soffice 518

Dono, libertà e appartenenza al mondo

-
Avendo parlato negli ultimi due post di frutti esotici, per la precisione avocado e mango, riferendomi in particolare alle loro doti salutistiche e preventive rimaneva da trovare una ricetta per ritornare un po' alla...
css.php