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Tag: peperoni

Paella vegan

Paella vegan

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 20 minuti
Verdure al forno con feta

Verdure al forno coperte da feta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 35 minuti forno
Peperoni ripieni di polenta

Peperoni ripieni di polenta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno

Gurguglione la mia ricetta, tra sospiri e assonanze il ricordo di Angelo Vassallo

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La mia interpretazione di un bel piatto povero tipico delle isole Toscane in cui la semplicità sposa al meglio il gusto dei prodotti dell’orto saggiamente accostati insieme e che ricordano quelle tipiche assonanze della cucina di stampo mediterraneo fatte di sospiri e uomini grandi.

Gli spinaci in bruschetta che bontà!

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Gli spinaci freschi gentilmente regalati sono diventati una buonissima versione della classica bruschetta in cui le verdi foglie sono accompagnati dai gustosi peperoni rossi, dalle croccanti mandorle e da un immancabile olio di alta qualità!
Burger di ceci, mais e verdure

Burger di ceci, mais e verdure

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti
Involtini di insalata

Involtini di insalata con hummus e riso

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti
Antipasto fingerfood hummus

Vasetti di verdura nell’hummus

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti
Rotolo di zucchine senza glutine

Rotolo di zucchine farcito con ragù di peperoni

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 35 minuti
Focaccia ripiena senza lievito

Focaccia ripiena senza lievito

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 45 minuti 1 ora
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