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Tag: rucola

Insalata di cannellini, uova e pomodori

Insalata proteica di cannellini, uova e pomodori

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti

La bontà della rucola potenziata da gustare pienamente in una semplice ricetta

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Bisogna smettere di considerare con supponenza la rucola perché si tratta di un eccellente ortaggio dalla discendenza molto nobile appartenendo alla potentissima famiglia dei cavoli, forse i vegetali a più alto tenore di elementi di salute con enormi contributi di benessere. Senza dimenticare che si tratta di una gustosa verdura a foglia che è molto più di una semplice insalata, soprattutto se la sappiamo potenziare e rendere ancora più buona e efficace come si racconta in questa ottima e semplice ricetta!!!

Con gli ultimi finocchi di stagione una vellutata molto speciale!

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Approfittiamo degli ultimi finocchi di stagione per preparare insieme una sensuale e cremosa vellutata da servire tiepida o calda in base al clima esterno del momento. Ci abbiniamo un insolita trota ai profumi aggrumati facilmente sostituibile, se non si ama il pesce, con del primo sale o tofu bianco naturale conditi allo stesso modo. Per poi enfatizzare con un intensa crema di rucola che ognuno potrà dosare secondo preferenza personale, ma che saprà dare un tocco decisamente esaltante!!!
Strudel ripieno di verdura a foglie verdi

Strudel ripieno di verdura a foglia verde

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti forno
Insalata di rucola con lamponi

Insalata di rucola, avocado e lamponi

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti
Quinoa al pesto di rucola e fagiolini

Quinoa al pesto di rucola e fagiolini

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 30 minuti
Falafel pizza

Falafel pizza

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 8 ore ammollo 25 minuti forno
Ravioli di farina di mais e farro

Ravioli di farina di mais e farro

Vegan Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti riposo
Frittelle rucola e feta

Frittelle di rucola e feta

Ricetta vegetarianaSenza glutine 10 minuti 8 minuti
Tortini di carciofi senza glutine

Tortini di carciofi senza glutine

Ricetta vegetarianaSenza glutine 20 minuti 20 minuti forno
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