Home Tag Curcuma

Tag: curcuma

Il potere delle spezie
Grazie alla curcuma, l’acidità (di stomaco) se ne va

-
Secondo un nuovo studio l’assunzione della curcuma o, meglio, del suo principio attivo curcumina, può risultare efficace quanto un noto farmaco per ridurre disturbi gastrici come l’acidità e la dispepsia. Insomma, non è un caso che in Oriente venga usata da millenni come un rimedio digestivo

Un bel piatto di riso integrale solare, buono e sano!!

-
Iniziamo l’anno con un bel piatto di riso integrale cereale fantastico, gustoso e ricco di tanta, tanta salute, qui dorato grazie alla zucca e alla benefica curcuma, profumato con il mediterraneo rosmarino e accompagnato prima dal rosso radicchio e poi da una fonduta semplice e perfetta per esaltare tutta la semplice combinazione che mi auguro gradirete!!!
Riso in crosta di zafferano

Riso con crosta allo zafferano

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 1 ora
curcuma

Ricette con le spezie
Con un pizzico di curcuma

-
È la radice sempre più spesso sulla ribalta scientifica per le sue capacità protettive. Conviene proprio usarla di più in cucina! Come? Provatela in queste squisite ricette vegetariane, sia salate che dolci
Carote al forno alle cinque spezie

Carote al forno alle cinque spezie

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 5 minuti 25 minuti forno
spezie

Curcuma e cannella
Riscaldarsi con le spezie

-
Due sono le spezie che più di altre sono perfette per l'inverno: curcuma e cannella, rimedi esotici che fanno bene alla salute, profumano le pietanze, portano luce e calore e rallegrano lo spirito nelle giornate più fredde
curcuma

Ricette con la curcuma
La spezia della fortuna

-
Magnifica in cucina e nelle miscele di curry, la curcuma, oltre ad essere considerata, in India, la spezia della fortuna, dona ai piatti un aroma inconfondibile dai sentori decisi e caldi

Per chef e appassionati
Pasta Bontasana: bio, di grani antichi, gluten free

-
Di sorgo, mais bianco; verde per l'aggiunta di alga spirulina, gialla con la curcuma e il pepe sarawak: la nuova pasta che ama stupire, attenta all'ambiente e alla nostra salute

L’olio alla curcuma esalta questa semplice e gustosa ricetta

-
Una semplice ricetta dove ogni componente viene perfettamente esaltato dall’olio alla curcuma, un insieme ottimo da gustare con buon pane integrale o con gli ingredienti tagliati diversamente per accompagnare sia dei cereali in chicchi cotti che un piatto più tradizionale come una pasta!

Olio alla curcuma, aiutiamo l’organismo anche con i condimenti

-
È una bella realtà quella che vede la cucina al fianco di chi porta avanti le tematiche di salute legate all’alimentazione, in un momento in cui dobbiamo a tutti i costi rinforzare le difese dell’organismo è allora una gioia sapere che possiamo farlo anche con gusto attraverso speciali condimenti da portare in tavola!
css.php