Prugne, frutta appena colta e dolci

Scritto da Giuseppe Capano il 21 luglio 2016 – 15:59 -

Torta di ananas con prugne viola 518Credo che in estate possa capitare a molti di ricevere in omaggio delle prugne fresche appena colte dall’albero visto che è un frutto che cresce molto facilmente quasi in ogni clima.
No in effetti avete ragione, se abitate nel centro di una megalopoli (ma anche una semplice città) l’evento deve essere molto, molto raro, ma questo è il vantaggio di vivere in provincia o avere la fortuna di passare estati in contesti ambientali che sono tutto il contrario di una città.


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Un insalata con valore aggiunto

Scritto da Giuseppe Capano il 25 agosto 2012 – 23:01 -

Insalata d'estate alle prugne e zenzero 518Dicevo ieri delle prugne e delle ricette da trovare per non sprecare il generoso regalo della vicina.
Tempo veramente poco ma a tavola bisogna pur andare e così nella pausa pranzo abbiamo provato a pensare a una fresca insalata di antipasto dove le prugne potessero recitare un bel ruolo.
Tutto questo senza passare delle ore in cucina o usando ingredienti particolari, serviva qualcosa di semplice e sbrigativo che delle prugne facesse le vere protagoniste.


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Prugne a volontà

Scritto da Giuseppe Capano il 24 agosto 2012 – 23:11 -

Anguria in bellavista con macedonia di frutta estiva Aiuto sono sommerso dalle prugne, la mia simpatica e più che generosa vicina ha pensato bene di farmi dono di ben 2 cassette stracolme.
Una fortuna di per se, sono più che biologiche ad esempio essendo raccolte da un albero lasciato al suo naturale vivere, se non fosse che con questo dannato caldo stanno rapidamente macerando e trasformarsi in una marmellata al naso poco piacevole.


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Doni color prugna

Scritto da Giuseppe Capano il 29 agosto 2011 – 23:10 -

Frullato di prugne, melone e ribes rossiTra i tanti doni della terra, in questo caso degli alberi della terra, che ci sono stati offerti questa estate durante i faticosi giorni di lavoro in agosto ci è capitato un giorno un generoso cesto di prugne appena colte.
Omaggio della “Zia Eda” è stato come sempre molto apprezzato, non abbiamo avuto il tempo di elaborare qualche prelibatezza e le abbiamo consumate come intermezzo rinfrescante, del resto erano talmente buone che sono state un vero toccasana salutare.


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