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Tag: stagione

Cibo e clima, come cambiano i nostri gusti in base alla stagione

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I nostri gusti cambiano in base alla stagione dell’anno con grandi differenze tra inverno e estate e un collegamento diretto tra cibo e clima, un ovvietà forse per qualcuno, ma una recente indagine ha messo a fuoco meglio diversi aspetti che è interessante conoscere!

Sana voglia di verdure

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Se dopo tanti festeggiamenti desiderate restare più leggeri senza rinunciare al gusto, abbiamo quello che fa per voi: solo ricette di ortaggi stagionali crudi o cotti

5 ricette leggere: Zuppa rustica di cavolo nero e fagioli - Cavolo cappuccio aromatico con mozzarella e salsa di pinoli alla curcumaSpiedini arrosto di cavoli con crema di anacardi e ceci Insalata di quinoa con carciofi al limone - Crauti di finocchio allo zenzero con insalatina di mela e caprino

Carciofi, fiori che depurano

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Non solo contorni ma anche sfiziosi antipasti, primi piatti o appetitosi piatti unici: è il momento di provare le nostre ricette che sfruttano questi ortaggi, fiori gustosissimi e salutari

5 ricette con i carciofi: Carciofi ripieni alla maniera provenzale - Panadas sarde ai carciofi - Carciofi fritti con bastoncini di polenta e fonduta ai porri - Quinoa a risotto con carciofi allo zafferano - Carpaccio di carciofi con pecorino stagionato agli agrumi

Verdura in cassetta

Elogio della stagionalità

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Su internet si trovano molte realtà, spesso con questo mezzo comunicativo si cerca di portare avanti idee, progetti di valorizzazione e conoscenza, difesa di diritti e denuncia di comportamenti ritenuti, a torto o ragione,...
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