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Tag: taccole

Tortino semplice di taccole

Tortino semplice di taccole

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno
Vegan buddha bowl di primavera

Vegan Buddha bowl di primavera

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti
Torta di verdure a strati

Torta a strati di porri, patate e taccole

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti forno
Lenticchie su crema di taccole

Lenticchie su crema di taccole

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti
Saltimbocca di taccole

Saltimbocca vegetariani di taccole

Senza glutine Difficoltà: facile 25 minuti
Spaghetti piattoni e frittata

Spaghetti con piattoni (o taccole) e frittata

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 25 minuti
Tortino di patate veloce

Tortino di patate e piattoni

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 25 minuti forno

I buoni piselli piatti… le taccole!

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Non sempre facili da trovare sul mercato, i famosi “piselli mangiatutto”, le taccole in cucina sono ottimi legumi protagonisti di ricette delicate grazie al gusto dolce e alla consistenza morbida, gradita anche dai bambini

5 ricette con le taccole: Sformato di taccole e patatePappardelle in crema di taccole e aglietti Terrina di grano saraceno taccole e aromi freschi Torta di ricotta e taccole con semi di papavero Cartocci piccanti di taccole e patate novelle alla menta

Le taccole nel piatto: un toccasana per l’intestino

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E' un legume primaverile dal sapore dolce e delicato molto duttile in cucina e particolarmente prezioso per  le sue caratteristiche nutrizionali.  Un ingrediente che aiuta a fare scorta di fibre, ferro e vitamine utile per combattere colite e stipsi, ma non solo!

Per beneficiare di tutte le sue qualità potete provare a gustarlo in questi 5 piatti tratti dal ricettario di "Cucina Naturale":  Farfalle e taccole in salsa di finocchi allo zafferano con semi di papavero - Mezzi rigatoni gratinati con crema di taccole e acciughe - Piccoli sformati con taccole e piselli - Crostata di taccole e quartirolo alla maggiorana - Frittata al forno con taccole e formaggio di capra

Verde tenerezza

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Piselli, taccole e fave: ecco un menu tutto giocato sui legumi freschi, in ricette che reinventano in modo originale i classici abbinamenti con cereali e uova, strizzando l’occhio alla gustosa cucina spagnola

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